Alhamdulillah, saya baru saje selesai daripada Mofat Tour @ Restauran Hakim Baru pada 18 & 19 Julai 2009. Sales pun baik punye.hehe.

InsyaAllah saya akan sambung lagi siri how to close a sale pada posting yang akan datang.

So, saya nak kongsikan sedikit rahsia yang dapat saya cungkil daripada owner besar Restauran Hakim ni selama dua hari saya di sana. Dak-dak UiTM yang tak kenal Hakim memang la ulat buku.haha.


Sumbang ikhlas daripada Mofat Enterprise

Sejarah Hakim bermula pada tahun 1994 dan secara rasminya bertapak di Shah Alam pada tahun 1999. Bermula hanya dengan satu cawangan dan kini telah lebih daripada 4 cawangan. Akan tetapi Hakim yang rasminya ada dua sahaja di sek.7 lama dan baru.

Dengan staff seramai 90 orang purata gaji RM1000 seorang. Permit untuk seorang lak RM2200.hmm.. Banyak tu overhead nak cover monthly kan?Sewa untuk Hakim baru sebanyak RM22,500 sebulan! Manakala Hakim lama sudah menjadi hak milik kekal.

Hakim amat terkenal dengan ayam HFC dan teh tarik yang kaw. Saya bertanya owner, apa rahsia ayam Hakim diminati ramai. Jawabnya adalah, ayamnya fresh. Sebaik sahaja disembelih, terus dihantar ke restauran.nyum2..

Saya amat kagum dengan kebolehan mereka mengelola system yang menjadikan mereka terkenal di kalangan student UiTM. Nasihat yang paling bermakna beliau kepada saya adalah teruskan berniaga. Katanya, biasalah awal-awal. Income pun cukup-cukup untuk pusing modal saje. Bila dah lama, bisnes itu dengan sendirinya berkembang. Jangan give up. Just Do It!